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烹制方法　

材料：鸡翅（8只）、苹果（2个）、土豆（2个）
配料：大葱（20g）、老姜（20g）、蒜（3瓣）、丁香(5颗)、香叶（2片）
调料：蜂蜜、老抽



1　大葱和老姜切末，蒜拍碎备用。蜂蜜、老抽和20ml 水混合均匀制成烧烤酱。



2　在一个大容器中放入丁香、香叶、盐、白砂糖、酱油、料酒，加入葱、姜、蒜末混合均匀制成腌料，放入鸡翅腌30分钟。



3　苹果和土豆洗净去皮，切成1cm 的厚片。



4　烤盘底部铺一层锡纸，依次码放好苹果和土豆，在苹果片和土豆片上刷一层腌料，再把腌渍好的鸡翅排放在苹果片和土豆片上。



5　烤箱用200℃预热10分钟，把烤盘放入烤箱烘烤10分钟后取出，在鸡翅表面涂抹一层烧烤酱放入烤箱用150℃继续烘烤10分钟；如果嫌不够上色，可再次取出刷一层烧烤酱，然后翻面放回烤盘，放入烤箱继续烘烤8分钟即可。

louse

烤肉料也可用温水调开，采用红酒更加增添风味；
鸡翅涂抹料汁之前，先划几刀，料汁更易渗入，味道浓郁；
建议鸡翅多腌制一会儿，可以更加入味；
腌制好的鸡翅刷一层蜂蜜，不仅使色泽更光亮，口味也更上一层楼；
苹果容易软熟，不要切得太薄；
烤前一定要将锡纸折好，特别是边角处不要漏缝，以免汤汁流出。

雪域孤狼

很喜欢吃烤鸡翅，一是烧烤酱很重要，一个是汁的多少要把握好

sunjianwei_0404

鸡翅和土豆烤不知道会是什么味道，看得蛮有营养的，先去买个烤炉再说。

browens

图片是不是挂了 烤土豆的话 考不好土豆就不好吃了