打印

[转帖] 夏天吃的罗宋汤，可下面条，超级好吃

hahatxdy

LEVEL 1

积分: 3
金币: 138 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2011-2-13
最后登录: 2017-1-13

1楼大中小发表于 2014-8-2 23:30 只看该作者

0

夏天吃的罗宋汤，可下面条，超级好吃

天热，吃不下，建议大家烧罗宋汤，下饭下面都可，尤其是下面，非常好吃。酸中带甜、甜中飘香、肥而不腻、鲜滑爽口的罗宋汤，通常使用番茄酱为主要调味料，搭配各色蔬菜，加上大块儿牛肉，，营养丰富，味香醇厚。
牛肉1斤（第一次可以少些，建议用腿肉，香）
蒜头10粒
葱2根
姜1块
月桂叶1片
丁香2粒
洋葱1颗
薯仔1个
红萝卜2根
蕃茄2个
椰菜1个
腌料/调味
酒3匙
做法简单：牛肉切块，川烫去血水，捞起备用，如果有小孩吃，牛肉可以切丁.
起油锅，爆香拍裂的蒜头，葱段，再下牛肉块，淋上酒，翻炒后移至炖锅，添加比肉量多两至三倍的水，以小火将肉炖烂(约1小时)
洋葱切块后略炒过备用，薯仔，红萝卜，蕃茄，椰菜，全部洗净，切块或撕成小片，等肉炖至将烂时，连炒过的洋葱一起丢入锅内，炖煮至入味既可，炖的时间可以多谢，大家注意，洋葱很关键，提味，另外，番茄要选择多汁的，如果不行可以倒些番茄酱。

TOP

spekingboy

LEVEL 3

Rank: 2

积分: 11
金币: 564 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2011-7-21
最后登录: 2014-9-13

2楼大中小发表于 2014-8-4 00:39 只看该作者

0

吃辻吉吉熊的，感觉不好吃。自己会做才真的好吃

TOP

buhueiku520

LEVEL 0

积分: -32
金币: -109 枚
威望: -6 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2014-8-2
最后登录: 2014-8-4

3楼大中小发表于 2014-8-4 00:42 只看该作者

0

是挺好吃的我也吃过

TOP

ak2347

LEVEL 2

Rank: 1

积分: 6
金币: 281 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 11 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2007-11-9
最后登录: 2025-3-18

4楼大中小发表于 2014-8-4 01:05 只看该作者

0

确实挺好吃的，比较喜欢这个口味了，经常自己动手

TOP

sunjianwei_0404

LEVEL 0

积分: -23
金币: 342 枚
威望: -6 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2011-4-23
最后登录: 2017-12-28

5楼大中小发表于 2014-8-7 09:33 只看该作者

0

这个汤为什么叫罗宋汤呢？罗宋是不是一个人名呀？他很出名吗？版主能介绍一下他吗？

TOP

zt123654

LEVEL 1

积分: 2
金币: 93 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2013-2-13
最后登录: 2016-2-2

6楼大中小发表于 2014-8-7 15:24 只看该作者

0

没弄过，番茄蛋汤倒是经常做，做面汤也不错。

TOP

jjjjj

LEVEL 1

积分: 0
金币: -5 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2007-2-19
最后登录: 2018-10-9

7楼大中小发表于 2014-8-8 14:57 只看该作者

0

本地有一汤与此很像的

TOP

xfarewellx

Ban to Visit(禁访)

积分: -443
金币: -9673 枚
威望: -50 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2010-3-3
最后登录: 2018-12-6

8楼大中小发表于 2014-8-9 11:18 只看该作者

0

罗宋汤在网上百度出来的也都是大工程才能煮，配料十几种制作时间几小时那类，虽然很喜欢喝，但没这功夫熬丫

TOP

bbs_3146

LEVEL 1

积分: 2
金币: 115 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2009-5-22
最后登录: 2017-8-17

9楼大中小发表于 2014-8-9 23:00 只看该作者

0

一直向尝试制作正宗的罗宋汤，明天按照楼主的配料试验一下

TOP

zt6249455

LEVEL 0

积分: -27
金币: 156 枚
威望: -6 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2014-8-7
最后登录: 2014-8-14

10楼 大中小发表于 2014-8-9 23:27 只看该作者

0

收下了谢谢！！！

本帖最近评分记录

z-007 金币 -3 字数不足，扣3金币。 2014-8-11 10:22

TOP