标题:
[转帖]
芹菜猪肉锅贴[25P]
[打印本页]
作者:
wbl198091
时间:
2013-8-28 03:11
标题:
芹菜猪肉锅贴[25P]
5块钱的肉，弄成了肉酱
一小把芹菜，买 的嫩点的哦！这样好吃！
准备盐，黄酒，蚝油，葱，拌肉馅用！
稍微加点水，然后按一个方向搅打上劲
洗干净的芹菜，切成小丁，然后放肉馅里一起搅拌
觉得颜色不深，于是加了点老抽进去
拌好的肉馅就是这样喽！
偷懒，直接买了现成的饺子皮子，其实也一样啊！
当中放上馅，自家吃，可以多放点，只要倒时候不露馅就好了啊
把顶部捏起来，就是一个锅贴喽！非常简单哦！
排排坐赤果果！包好了准备下锅煎喽！
油烧热，把锅贴一个个放在平底锅里 稍微煎一下，等底部硬了，就可以放水煎了
用的是玻璃盖子，所以看的见水的多少。熊第一次放了半碗水，第二次又放了半碗水！
7分钟后，撒上香葱就可以出锅喽
别看底子是这样哦，其实一点也不焦哦！脆脆的，香香的
感觉肉肉还是放的少了 皮子里也都是肉肉香啊~~~
表扬啊
作者:
sdpapet
时间:
2013-8-28 03:16
楼主南方人吧？北方做水饺锅贴几乎不用芹菜做馅，最常见的是韭菜猪肉，猪肉大葱，大白菜猪肉，西葫芦猪肉等等根据季节不同蔬菜不同。
而且这种不封口的锅贴。。。
汁不是都跑了。
作者:
zhilong1211
时间:
2013-8-28 16:34
还是韭菜猪肉馅的锅贴好吃，而且这种小芹菜很容易出水，味道会比较淡，不过卖相还是不错的
作者:
sbwwmm
时间:
2013-8-28 16:43
不封口的做法，从来没有见过呢！对味道没有影响吗！
作者:
smg22
时间:
2013-8-28 21:16
看上去很好吃的样子，等有空的时候试试
作者:
604abcd
时间:
2013-8-30 14:28
看了口水要流下来了，不错，回家学了做！
作者:
atonal111
时间:
2013-8-30 16:34
看着太有食欲了，周末在家休息，一定包顿饺子吃吃，解馋.
作者:
DMFX030134
时间:
2013-8-31 16:54
看上去很好吃的样子，等有空的时候试试
作者:
oscar56
时间:
2013-8-31 18:30
看上去好香啊，貌似和一般的饺子的做法不大一样。不过我还是比较喜欢吃韭菜猪肉馅的，尤其是做煎饺的时候会比较香
作者:
沙漠狼吼
时间:
2013-9-18 17:53
这种馅子的锅贴还是第一次见到。应该好好学做着吃。就是有点麻烦。
作者:
8286021E
时间:
2013-9-18 19:04
这种吃法很新鲜，看上去不错，芹菜不用切那么短，味道还有好
作者:
leeleleele
时间:
2013-9-19 09:40
最爱吃那脆底
作者:
cysiscy
时间:
2013-9-19 12:44
锅贴吃过不少 这种样子的还是头一次见到 很新鲜的感觉
芹菜锅贴也没见过 领教了
欢迎光临 SiS001! Board - [第一会所 关闭注册] (http://67.220.91.3/bbs/)
Powered by Discuz! 7.2
楼主南方人吧？北方做水饺锅贴几乎不用芹菜做馅，最常见的是韭菜猪肉，猪肉大葱，大白菜猪肉，西葫芦猪肉等等根据季节不同蔬菜不同。
汁不是都跑了。 