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烹制方法　

材料：鸡胸脯肉（3块）、香蕉（一把）
配料：面包糠（适量）、鸡蛋（一个）、淀粉（适量）



1　将鸡胸肉用刀慢慢片成薄薄的片状。



2　盐、鸡精、胡椒粉混合成腌料，将其均匀洒在鸡胸肉片上。



3　用刀背轻轻敲打鸡胸肉薄片，将其放置10分钟，腌渍。



4　将香蕉放在鸡胸肉上，将其卷起，香蕉太长部分的可以切断。



5　将鸡肉卷放入淀粉中裹一遍，轻轻拍落多余的淀粉，再放入鸡蛋液中裹蛋液。



6　烧热油锅，油温六成热时将鸡肉卷放入，炸至金黄色，即可出锅。