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标题: [转帖] 美味的蜜汁叉烧 [打印本页]

作者: abunew 时间: 2009-3-18 15:56 标题: 美味的蜜汁叉烧

喜欢吃叉烧，不过，外面卖的叉烧都很瘦，喜欢吃肥叉，那才有味道，呵呵。看来得自己做了。其实做叉烧也不难，只要选的材料好，加上一瓶叉烧酱，火候掌握的好，那就行了。

材料：五花肉一斤，李锦记叉烧酱，生抽，蜜糖。
做法
1、将五花肉去皮。

2、用叉烧酱两汤匙，生抽1汤匙，蜂蜜1汤匙做成调料，把肉涂抹均匀，然后一起放入冰箱腌制一晚。

3、将肉切两段，放在垫了锡纸的烤盘上，入烤箱200度烤30分钟。期间，翻动几次，使其能烤均匀，并抹多几次腌肉的汁液。

4、出炉了：

5、将蜜汁叉烧切片装碟就行了

卖相如何？味道可是一级棒，呵呵。

作者: mso13066 时间: 2009-3-18 16:04

看起来很好吃,个人偏好吃瘦的部分,有时间做来吃吃看

作者: wdyft34 时间: 2009-3-19 10:02

从图片来说很诱人啊，不过我吃多了怕油腻啊

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