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NO:480    黑の潮深海食堂



台中市西區美村路一段94號

简介

「深海食堂」主要販售台東成功漁港和澎湖最新鮮直送的魚獲；由台灣唯一獲得日本人頒贈獎狀的師傅，親自挑選最高品質的鮮魚，在超低溫零下45°C急速冷凍保存，鎖住新鮮和美味，絕不使用化學添加物，讓您吃得安心又滿意

平均消費    260

推薦美食:

1.夏天生魚片．芭蕉旗魚



嚴選台東定置魚網的上等芭蕉旗魚，沾著淡味醬油、自製芥末，提出甘而豐腴的原汁原味。冬季還有白肉旗魚與黑皮旗魚、紅肉旗魚

2.魚中牛排．乾煎劍旗魚



擁有「魚中牛排」之稱的乾煎劍旗魚，是老闆的私房料理。劍旗魚口感鮮美紮實，佐以黑胡椒醬汁，有如品嚐牛排般的味蕾享受

3.幸福滿足．鮮魚米粉湯



鮮香甘醇的湯頭、Q軟有咬勁的米粉以及大塊鮮嫩的魚肉，讓這一碗鮮魚米粉湯成為饕客必點料理，絕對是幸福滋味的最佳代表

4.海潮之味．涼拌蜈蚣菜



聽到「蜈蚣菜」可別害怕，其實它就是澎湖海菜，外型像蜈蚣，也有人稱它寒天。老闆以涼拌方式料理，保留了海潮鮮味，口感更清涼爽口，適合夏天

5.黑の潮．深海魚涮涮鍋



深海魚鍋湯頭僅以蔬菜調味，極為甘甜鮮美。熱騰騰、軟嫩的鮮魚片，配上手工鬼頭刀魚漿，讓您品嚐現涮現吃的極致口感