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[转帖] [原创]一清二白--小葱拌豆腐[4P+2P验证]

啊里路亚

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141楼 大中小发表于 2011-8-23 20:58 只看该作者

这玩意有食欲，很好的一道平民菜，收藏了，谢谢

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口水嗒嗒滴该用户已被删除	142楼大中小发表于 2011-8-23 21:51 只看该作者 0 这真是名副其实的一清二白，原料非常简单，吃上去应该蛮清爽的
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在木

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143楼 大中小发表于 2011-8-23 22:18 只看该作者

小葱拌豆腐，好大一锅，但需不需要放点酱油呢？

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suntaoyu

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144楼 大中小发表于 2011-8-24 05:51 只看该作者

简单的菜，经典的菜，不过好像从什么地方听过这样做会破坏豆腐的营养，也不知道真的假的，反正好吃就行啊。

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野兽派代表

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145楼 大中小发表于 2011-8-29 21:32 只看该作者

这道菜关键就是学个怎么拌好豆腐还不把豆腐搞碎。张见识了。

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chengejian

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146楼 大中小发表于 2011-8-29 22:01 只看该作者

很清爽的一道菜从小就喜欢吃歌里唱得好最爱吃的菜呀是小葱拌豆腐啊

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王勇023

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味轩食神

147楼 大中小发表于 2011-8-30 09:31 只看该作者

你真有招呀,这么简单也能做出一道可口的菜出来

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bahamut

Ban to Visit(禁访)

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148楼 大中小发表于 2011-8-30 12:56 只看该作者

豆腐放开水里煮1分钟就行了，然后再用凉水冰一会，这主要是去掉那个石膏味

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leekqz 该用户已被删除	149楼大中小发表于 2011-8-30 15:28 只看该作者 0 小时候的早餐经常有这菜刚出锅的嫩豆腐不切直接浇上鲜酱油香油葱花再拍上蒜盛在盘子里豆腐晃晃悠悠的很有美感。
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vinsonyun

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150楼 大中小发表于 2011-8-30 16:18 只看该作者

这个菜的重点在于葱，当年我也尝试过很多次，最后发现一定要用小香葱，并且要在井水里泡一下。下次大家可以试一下

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