[转帖] 鸡汤豆腐烩青椒

北方狼群

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1楼大中小发表于 2013-1-24 11:08 只看该作者

鸡汤豆腐烩青椒

材料：油豆腐，青椒，鸡汤，盐，葱

  1，起锅放油，油热后放入葱花爆香，然后放入油豆腐略炒一下，添入没过豆腐的鸡汤，调入适量的盐，转小火炖上10分钟。
  2，10分钟后，放入青椒转中火盖上盖子闷8分钟青椒熟了，这道菜就做好了！
  PS：1）如果没有油豆腐，可以用豆腐泡代替。还可以用老豆腐切成片放到锅中两面煎到金黄，就是自己做的油豆腐。
   2）如果没有鸡汤，那么可以用鸡精或鸡粉调个汤，但是味道肯定要差一些！

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2楼大中小发表于 2013-1-24 13:43 只看该作者

这汤补的是什么，一般般的做法就可以吧

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