[转帖] 酸菜猪肉炖粉条

第一次到北京的时候，刚下火车就在一家东北菜馆里吃了猪肉炖粉条，猪肉香香的，酸菜酸酸的，粉条滑滑的，不知道是我当时太饿还是菜馆里的师傅弄的好，反正是我吃过的最好吃的猪肉炖粉条了，后来又吃过好几次，都觉得没那次好吃(也可能我去的菜馆不正宗吧)，听一东北朋友说，东北的猪肉炖粉条就跟四川的水煮肉片的地位差不多，基本上人人都喜欢吃，家家都会弄。